Modorimasu

Modorimasu – Blog zur Japanreise im Sommer 2012, 2019 und Un-/Interessantes in und rund um Japan

Samstag, 10. März 2012

Tsukiji 築地市場

Eigentlich haette man den Blog erst kurz vor dem Flug im Sommer 2012 eroeffnen sollen! Nun sitzt man hier, schaut immer wieder in das - oder der Blog (richtig ist eigentlich "das", glaube ich, aber mittlerweile hat sich "der" eingenistet. Für die Ohren finde ich "der" angenehmer). Da wir jetzt nicht in Japan sind und die Themen einem nicht zufliegen, aber ich es dennoch doof finde, hier alles bis zum Sommer brach liegen zu lassen, schaut man sich seine alten Bilder an um zu schauen, wo man war und was koennten wir dieses Jahr machen? Welche Orte kennen wir noch nicht? Was koennte uns reizen noch zu sehen? Wie kriegen wir es zeitlich hin? Koennte dass irgendwen interessieren, was wir schon gesehen haben? – Gibt es dazu eine Geschichte, die man erzaehlen koennte?
Boahh, es sind noch Mooonate und es sollte ein kuenftiger Reiseblog werden! – Im Moment ist es eher ein "Es war einmal 2010 eine Reise, von der ich erzaehle, aber eigentlich wollte ich von einer Reise erzaehlen, die wir im Sommer 2012 erst starten, d.h. wir werden noch Mooonate hier in Deutschland sitzen, aber die Zeit überbruecken muessen, damit nicht alle denken, dort wuerde nichts passieren, also brauche ich auch nicht mehr darauf zu schauen – weder heute noch spaeter"
Wenn wir erst mal da sind, sieht die Sache ja anders aus! Ich schweife mal wieder ab und verliere mich in den unendlichen Weiten  meiner Gedanken, die nie zuvor ein Mensch ges... Los Scotty!
Du, sagen sollen was du wolltest, - jetzt! Argh, sollte weniger TV schauen, Yoda!

Aber jetzt zum heutigen Thema!

Wer kennt ihn nicht, den größten Fischmarkt der Welt? 築地市場
Tsukiji im namensgebenden Stadtviertel des Tokioter Stadtbezirks Chūō.
Im Jahre 1935 erfolgte der Umzug von Nihonbashi nach Tsukiji, wobei die Gebaeude im deutschen Stil der "Neuen Sachlichkeit" erbaut wurde.





Obwohl es ein Arbeitsplatz ist, ist es auch ein Touristenmagnet, für den man frueh aufstehen muss! Um 5:25 Uhr beginnt die große Thunfischauktion. Insgesamt maximal 120 Touristen pro Morgen duerfen das Schauspiel beaeugen, und werden hinter einer Absperrung geparkt – bis 5:50 Uhr.
Danach kommt die zweite Gruppe bis 6:15 Uhr!

 Bis zu 3.000 Tonnen Fisch werden hier umgesetzt, jeden Tag!



Der Markt ist nicht immer für Touristen geoeffnet, da es immer wieder zu Zwischenfaellen mit besoffenen Gaijin kommt, z.B. ein betrunkener britischer Knallkopf, der einen gefrorenen Thunfisch umarmt und sogar abgeleckt hat. Ein japanisches Kamerateam filmte ihn dabei, die bekannte Zurückhaltung der Japaner war dahin. Fischmarkt Gaijinlos!
Oder zwei andere schnappten sich einen Handkarren und liefen damit durch die Halle, gefolgt von schimpfenden Verkaeufern – Laden wieder zu!



Am beliebtesten ist der Fischmarkt ab 8:00 Uhr. Um 13:00 Uhr wird er geschlossen und danach feucht durchgewischt.



Wenn man dann Appetit bekommen hat, gibt es auch einen anderen Bereich des Fischmarktes, Uogashi Yokocho, dort dürfen sich auch Touristen staerken. Davon abgesehen geht es auf dem Markt weniger ruhig zu.

Jedoch gibt es so einige Regeln zu beachten und diese sind nicht wenige.

 Hier der Link zur PDF Tsukiji-Guide.


Am Eingang wird man schon darauf hingewiesen, auf bestimmte Dinge zu achten. Selbst entworfen und gezeichnet von genervten Haendlern.


Drinnen geht es geschaeftig zu und überall heizen kleine Elektro-Fischschlepp-Karren durch die Gegend. Linksverkehr, StVo ist hier ausser Kraft gesetzt. Man koennte glauben, sie fuehrten zu einem Bonito-Reanimations-Saal; fehlt nur noch die blaue Rundumleuchte und ein Defibrillator.
Da wird klar, warum man davon abraet, mit kleinen Kindern hierher zu kommen!
Die Auswahl ist immens. Meeresgetiere, die man noch nie gesehen oder gegessen hat, sowie eine große Menge an Messern, Beile, Sägen, Innereien und Blut.





   



Auch kleinere Händler sind hier vertreten.


Heute ist es vielleicht etwas anders, denn die Frage draengt sich ja auf: Aus welcher Gegend kommt der Fisch eigentlich? Wird jetzt nicht nur die Frische, sondern auch die Radioaktivitaet begutachtet?
Werden es dieses Jahr mal überpruefen!

Uebrigens ist der Tsukiji kein reiner Fischmarkt, sondern man kann dort auch Obst und Gemüse kaufen.

Meeresananas


2014 zieht er wieder um, und zwar nach Toyosu, noch etwas näher zum Meer!
Offizielle Webseite des Tokyo-Metropolitan-Grossmarktes



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